天使がくれたキムチ

私は２００９年から完全無添加でキムチを手作りで販売してます。キムチを手作りするきっかけは現在、85歳になる韓国のソウル在住のパク・ヒュンエさんから手作りのキムチをソウルにいく度に、お土産で頂いてました。ある時、ＴＥＬで彼女と話をすると「もう高齢なのでキムチを作ることが苦痛になってきた。」とおっしゃいました。じゃあ私がキムチを習って自分で作ればパクさんに迷惑かけないなと思いました。そしてソウルに何度も渡り福岡にもパクさんに来福してもらい、キムチを習得しました。